Archiv für den Monat: Juli 2016

Sinnnlichkeit & Plunderteig

Ich bin schon oft gefragt worden, worin ich mehr Freude empfinde, welche Arbeit ich in meinem Handwerk als hochwertiger bewerten würde und wofür man die meiste Erfahrung bzw. das meiste Feingefühl benötigt. Wenn ich die herrlichen Fotos, die ich Ihnen anschließend präsentieren darf, vergleiche, z. B. mit der wirklich wunderschönen Torte die ich mit meinem

2016-07-17T13:40:03+00:00

Eine Torte „wie“ vom Zuckerbäcker

In Anbetracht der Fülle von Ideen, Überlegungen, Arbeitsschritte, Fotos und Videos, die in diesem persönlichen Workshop entstanden sind, werde ich zum einfacheren Verständnis meinen Beitrag für Sie, in Kapitel gliedern. Es waren knapp 5 fachlich überaus befruchtende Tage, die ich mit meinem jungen Kollegen Gerhard Eder in der Backstube verbringen konnte.

2016-07-28T20:26:30+00:00