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Sacher

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Zuckerbäcker im Lockdown, Teil 3

  Liebe und sehr geehrte Damen und Herrn! Beim Lesen meiner Lockdown Serie, Teil 1 und Teil 2 werden sich vielleicht einige von Ihnen gefragt haben bzw. fragen "was macht denn der Zuckerbäcker MiMaMu eigentlich mit seinen Biskuit Abschnitten!?" Eine berechtigte und gute Frage! Generell zerbrösle ich die frischen Biskuit Abfälle bzw. esse ganz viel

2022-08-15T18:49:46+00:00

Totgeglaubte, leben länger

...... ,viel länger! Eigentlich wundere ich mich wirklich sehr, dass mich noch "keine einzige" Mail erreicht hat, worin ich gefragte werde, ob es Backen mit Dir (und mich) noch gibt! Entweder spricht das für all meine Seminare, vor dem Lockdown und mein Auftreten in diesen oder, ......... wir alle haben ganz einfach durch die Monate,

2021-06-24T11:18:14+00:00

Salzburg, Südkorea, Krapfen, Millirahmstrudel, Teegebäck, ……

Nur einige Stichwörter, die perfekt zu 3 persönlichen Workshops passen, die Jisun und Andreas Jung mit mir durchwandert hatten. Natürlich mit all meiner fachlichen Unterstützung, mit den original Rezepturen meiner Familie und mit vielen Beispielen, wie´s sehr gut funktioniert und auch mit einigen Beispielen aus meinem persönlichem Fehlerarchiv, wie man´s nicht machen sollte.

2018-03-20T15:54:22+00:00

Sacher / Fußball / Spongebob

Für einem mir sehr sehr lieben Menschen, habe ich seit langem wieder einmal eine „richtige“ Torte, selbst kreiert. Drei Kriterien, mussten dafür von mir erfüllt werden. 1. Am liebsten nascht er Sachertorte. 2. Er spielt bei einem kleinen internationalen Jugendverein (SUSA) Fußball und 3. Lacht immer noch gerne über Spongebob!

2016-04-24T20:23:56+00:00