Schokoladekurs

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Außer Haus Seminare mit BackenMitDir.at

„For the love of cocoa“ – in diesem Fall ein Projekt von Mars Schokolade Österreich, für soziale Einrichtungen in der Elfenbeinküste! Und da Schokolade vom Anbau rund um den Äquator, über die Ernte und die Fermentation vor Ort, bis hin zur Verarbeitung der Bohnen bei uns in Europa, zu meiner Familiengeschichte gehören, eine perfekte Synergie

Finale Fertigstellungsphase bei BackenMitDir.at – Projektstand 30. Oktober 2015

Ein französisches Sprichtwort, spiegelt genau die letzten Wochen wieder, die ich hier in der Wiener Straße 37, in Langenzersdorf bei Wien, durchlebt habe: „Hab Geduld, alle Dinge sind schwierig, bevor sie einfach werden!“

Pfersich Trend-Forum

Das Pfersich Trend-Forum, ist nun doch auch schon vielen Kollegen und Kolleginnen in Österreich, ein Begriff. Ich selbst, konnte mich am 29. und 30. September, von der hervorragenden Qualität eines Seminares über Domori Schokoladen, durchgeführt von meinem Kollegen Herrn Pascal Brunstein, davon persönlich überzeugen. Durch die enge Zusammenarbeit , der Pfersich Gruppe und Backen mit