Schweizer Schokoladen und Konditoren Kunst

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Pfersich Trend-Forum

Das Pfersich Trend-Forum, ist nun doch auch schon vielen Kollegen und Kolleginnen in Österreich, ein Begriff. Ich selbst, konnte mich am 29. und 30. September, von der hervorragenden Qualität eines Seminares über Domori Schokoladen, durchgeführt von meinem Kollegen Herrn Pascal Brunstein, davon persönlich überzeugen. Durch die enge Zusammenarbeit , der Pfersich Gruppe und Backen mit

Alfred Pfersich GmbH & Co. KG – Fachzentrum für Konditoren und Bäcker

Gute 600 Kilometer von Wien entfernt, in der Messerschmittstraße 23, 89231 Neu-Ulm, befindet sich die Firma Alfred Pfersich, sozusagen die Muttergesellschaft der für uns in Österreich und bei BackenMitDir.at, so interessanten Firmen: Confis-Express und Pfersich Trend-Forum! Bei meinem Rundgang durch den Empfang, die Büros und das Hochregallager mit dem Warenein- und -ausgang, wurde ich von

für die schweizer Schokolade, rund um die Welt – „Stephan Iten“

Stephan Iten, wurde schon in jungen Jahren durch die Koch- und Backkunst seiner Mutter und die frühzeitig entstandene Faszination beim Betrachten der bunten Schaufenster Schweizer Confiseure, in den Bann der süßen Künste gezogen. Der frühe Wunsch, nach einer Ausbildung zum Konditor, wurde mit viel eigenem Fachkönnen belohnt.