H e r z l i c h w i l l k o m m e n b e i B a c k e n m i t D i r !
Sehr geehrte Damen und Herren! Liebe Mädels und liebe Jungs!
… und an alle von mir geschätzten Kolleginnen und Kollegen, von wo auch immer Ihr, immer wieder einmal, meine Webseite anklickt!
In den nächsten Wochen und Monaten, gelten natürlich auch bei Backen mit Dir, bei jedem Backseminar, bei jedem persönlichen Workshop und bei jedem Back-, Schokolade- oder Modellierkurs, die jeweilig vorgegebenen Corona bedingten Hygiene und Gesundheitsvorschriften, der österreichischen Bundesregierung!
In diesem Sinne, freu´ ich mich schon sehr auf eine Backstube mit backbegeisterten Gästen und vor allem freue ich mich auf einen kühlen Herbst und einen hoffentlich schneeweißen Winter. Und das, mit vielen Seminaren und der einen oder anderen Überraschung bei Backen mir Dir!
Ihr Zuckerbäcker(meister)
… ich nasche leidenschaftlich gerne!
Noch gibt es freie Plätze für folgende fix gebuchte Seminare:
es erscheinen nachstehend nur bereits gebuchte Seminare und Kurse, mit noch freien Plätzen:
- Samstag, 16.Oktober und Samstag, 23. Oktober / Beginn jeweils um 9 Uhr – BLÄTTERTEIG – ein fast schon physikalischer Vormittag, in der Backstube von Backen mit Dir, rund um die Herführung und Ausfertigung von Blätterteig, in süß und salzig
- Sonntag, 17. Oktober und Sonntag, 24. Oktober / Beginn jeweils um 9 Uhr – Marmorgugelhupf – immer wieder ein großer Genuß. Die original Marmorgugelhupf Rezeptur meines Großvaters, Franz Mantl-Mussak, mit einem Schuß warmer Milch
- Samstag, 30. Oktober und Samstag, 06. November / Beginn jeweils um 9 Uhr – Plunderteig – Nußkipferl, Pragerspitz, Mohnkronen und Rosinenschnecken. Frisch aus der Backstube, für die Jause mit der Familie oder / und Freunden
- Sonntag, 31. Oktober und Sonntag 07. November / Beginn jeweils um 9 Uhr – Biskuitroulade & Kardinalschnitte – frisch, saftig und beides Nachmittags zur Jause serviert
Ihr Zuckerbäcker
Michael Mantl-Mussak
Anmeldungen und weiter Infos bei Interesse, bitte unter info@backenmitdir.at oder mit dem Kursanmeldeformular!
Backstube en vogue
Im August 2018, habe ich mir ein A4 Blatt Papier in meinem Büro, vor die Nase geklebt. Darauf steht geschrieben: Die Wiener bzw. Österreichische Torten-
Totgeglaubte, leben länger
...... ,viel länger! Eigentlich wundere ich mich wirklich sehr, dass mich noch "keine einzige" Mail erreicht hat, worin ich gefragte werde, ob es Backen mit
Backen für Freunde und Familie …
….. ist nicht das meine! Das hat absolut nichts mit Arroganz zu tun, sondern einfach mit der Tatsache, dass ich von Kindheit an, extrem viel